• Röllchen vom Schweinerücken mit getrockneten Tomaten und Bacon

Röllchen vom Schweinerücken mit getrockneten Tomaten und Bacon

Für 4 Personen

12 dünne Scheiben vom Schweinerücken (ca. 3 mm)
2 Scheiben Bacon
12 Blätter Basilikum
2 Mozzarella
100 g getrocknete Tomaten
Salz und Pfeffer

Hier das Rezept zum Download

1. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden

 

 

2. Mozzarella in Scheiben schneiden

 

 

3. Den Schweinerücken leicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit je einem Blatt Basilikum belegen

 

 

4. Mit je einer Scheibe Mozzarella und mit getrockneten Tomaten belegen

 

 

5. Die lange Seite um ca. 1/3 einklappen, die kurzen Seiten ebenfalls einklappen

 

 

6. Zusammenrollen

 

 

7. Mit Bacon umwickeln

 

 

8. Grillen und servieren

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